Amarant albo inaczej Azorubina S to barwnik azowy o symbolu E-123.
Ciemnoczerwony barwnik syntetyczny, zakazany w niektórych krajach.
Wycofywany z produkcji spożywczej, ale nadal obecny, głównie w produktach w proszku (ciasta, galaretki), napojach różnego rodzaju, płatkach śniadaniowych itp. Barwi się nim różne dziwne rzeczy, nawet tak szlachetny produkt jak kawior.
Powolne wycofywanie z obiegu w spożywce zawdzięcza swojej mutagenności. W badaniach na szczurach zaobserwowano powszechne wywoływanie guzów różnego rodzaju.
Alergizujący. Wpływa na płodność. Może uszkadzać wątrobę i nerki.
Kancerogenny. Teratogenny. Powoduje wady wrodzone u płodów, jeśli spożywany jest przez ciężarne kobiety. (Nigdy nie określono bezpiecznej dawki dziennej.)
Bardzo powszechny w kosmetyce do barwienia cieni, pomadek, róży.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Bardzo proszę nie zapraszać i nie "wyróżniać" mnie żadnymi łańcuszkami.
Dziękuję.