Owoce

Owoce

środa, 21 sierpnia 2013

[40] Erytrozyna

Erytrozyna to bawnik azowy o symbolu E-127. Wiśniowoczerwony.

Służy głównie do barwienia owoców w puszkach i słoikach. Przede wszystkim do produktów z wiśniami, gdyż jako jeden z nielicznych zostaje w wybarwionych nim owocach wiśni, nie wypłukując się w trakcie przechowywania.
Barwi się nim także ciastka i inne produkty w proszku. A co dziwniejsze, także osłonki kiełbas, kiełbasek, parówek (?!).

Powszechny w kosmetyce (pasty do zębów, róże, cienie) oraz w farmacji.

Alergizujący, zaburza koncentrację, może wywołać światłowstręt. Uszkadza narządy wewnętrzne, głównie wątrobę, tarczycę, serce. Kancerogenny. Wpływa na płodność i na metabolizm jodu.



3 komentarze:

  1. czytam o tych e-... i włos się jeży, zwłaszcza, że unikanie ich jest bardzo trudne i wymaga sporej gimnastyki;/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Barwniki spożywcze mają oznaczenie zaczynające się na 1, czyli E-1xx.
      Czasem wystarczy po prostu tyle zapamiętać i unikać tego, co ma taki symbol.

      Albo trzymać się raz sprawdzonych produktów. Wczoraj sprawdzałam galaretki z biedronki. Żadna nie ma tych najbardziej syfiatych barwników.

      Proste drogi bywają najskuteczniejsze. :)

      Usuń
  2. Hmmm, świetny blog :D A czy np. te owe cienie i róże, mogą mieć szkodliwy wpływ na skórę ciała?

    OdpowiedzUsuń

Bardzo proszę nie zapraszać i nie "wyróżniać" mnie żadnymi łańcuszkami.
Dziękuję.