Owoce

Owoce

czwartek, 8 maja 2014

[116] Sery z Wiżajny

Znacie takie cudo?
Jeśli nie, spróbujcie poznać.

Można je dostać w dobrych sklepach, zwykle ekologicznych, ale zapewne nie tylko.
Są pyszne.
I serowe. :) Co dziś wcale nie jest takie oczywiste.

To sery z mleka, bez pasteryzacji!
Zawierają w sobie tylko świeże mleko, podpuszczkę (która ścina mleko na ser) i sól.
Koniec składu.
Żadnego zagęstnika, żadnego barwnika, żadnego konserwantu, nic.

A jakie pyszne!
Normalnie powrót do dzieciństwa. :)

foto ze str. Stowarzyszenia j.n.

Istnieje Stowarzyszenie Producentów Sera Podpuszczkowego.
Ma stronę.
Tu piszą o swoich produktach:  sery z wiżajny 

A tu główni dostawcy: producenci

Zwróćcie uwagę, że to nie są fabryki, a mali, lokalni producenci.
I próbujcie tego co robią, bo warto aby takie zakłady przetrwały i kiedyś (marzenia!) wyparły wielkie molochy żerujące na ludzkiej naiwności.

A tym prodcentom - niech się chce!
Brawo! 
   

6 komentarzy:

  1. No właśnie,bo znaleźć dobry ser graniczy z cudem,to jest jakiś dramat :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam,Mam takie pytanie,czy zna Pani albo sama zaglada na blogi godne polecenia o tego typu co Pani pisze.Chodzi o zdrowe odzywianie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po prawej wstawione są te, na które zdarza mi się wpadać.

      A chce mi pani coś polecić? :)

      Usuń
  3. Hej, tak właściwie to są sery z Wiżajn :) (miejscowość nazywa się Wiżajny) moja babcia tam mieszka zawsze podczas pobytu u niej zajadam się nimi jak szalona. Faktycznie serdecznie każdemu polecam. W Krakowie są w eko sklepie na Krupniczej

    OdpowiedzUsuń
  4. Hej, tak właściwie to są sery z Wiżajn :) (miejscowość nazywa się Wiżajny) moja babcia tam mieszka zawsze podczas pobytu u niej zajadam się nimi jak szalona. Faktycznie serdecznie każdemu polecam. W Krakowie są w eko sklepie na Krupniczej

    OdpowiedzUsuń

Bardzo proszę nie zapraszać i nie "wyróżniać" mnie żadnymi łańcuszkami.
Dziękuję.